Khi bé đạt độ tuổi 7 tháng, đó là thời điểm quan trọng trong sự phát triển của bé. Trong giai đoạn này, bé đã sẵn sàng để khám phá thế giới của thực phẩm và trải nghiệm thực đơn ăn dặm đa dạng hơn.
Việc cung cấp cho bé một thực đơn cân đối, giàu dưỡng chất là điều quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng của bé diễn ra suôn sẻ.
Dưới đây, Mẹ Ong Bông sẽ hướng dẫn bạn về thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng với những món ngon, dinh dưỡng, và dễ làm tại nhà.
Cách cho trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm
Trong giai đoạn 7 tháng tuổi, việc cho trẻ ăn dặm là một bước quan trọng trong quá trình phát triển, nhưng điều cốt yếu nhất vẫn là đảm bảo trẻ nhận đủ lượng sữa cần thiết hàng ngày.
Bố mẹ cần chú trọng đến việc duy trì lượng sữa bé bú ở mức trước khi ăn dặm, hoặc giảm không quá 30% so với mức trước đó (Ví dụ 5 tháng bé bú 900ml, 7 tháng bé bú 720ml, hoặc bé có thể giảm vài phút bú mẹ trực tiếp so với trước đó), bổ sung thêm nước lọc mỗi khi bé ăn dặm xong, cũng như đa dạng hóa thực đơn với ngũ cốc, trái cây, rau, và thực phẩm giàu đạm để đảm bảo bé nhận được tất cả các loại chất dinh dưỡng cần thiết.
Những món cháo kết hợp từ rau, ngũ cốc và thực phẩm giàu đạm sẽ là lựa chọn tốt nhất để bắt đầu hành trình ăn dặm cho bé, giúp bé làm quen với việc nhai và nuốt, đồng thời kích thích vị giác và sự thích thú với thức ăn.
Việc quan sát để tìm hiểu sở thích của trẻ đối với các loại thực phẩm cũng giúp bố mẹ điều chỉnh thực đơn cho phù hợp, khuyến khích bé ăn nhiều hơn và hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa cũng như hấp thụ dinh dưỡng.
Thiết lập một lịch trình ăn uống đều đặn trong ngày cũng rất quan trọng, giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả và ổn định.
Tuy nhiên, bố mẹ cũng cần linh hoạt và không ép trẻ ăn khi không muốn, tránh tạo áp lực và sự chán chường cho bé trong quá trình ăn dặm. Quan sát và lắng nghe nhu cầu của trẻ, đồng thời kiên nhẫn, là chìa khóa để quá trình ăn dặm của bé diễn ra suôn sẻ và thành công.
Trẻ 7 tháng ăn dặm có muộn không?
Trẻ 7 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm chưa muộn. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và nhiều tổ chức sức khỏe trẻ em khác, quá trình ăn dặm nên bắt đầu khi trẻ khoảng 6 tháng tuổi.
Đây là thời điểm hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để xử lý thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức, và bé cũng bắt đầu cần thêm các nguồn dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất từ thức ăn.
Tuy nhiên, không phải trẻ nào cũng có đầy đủ dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm ở mốc 6 tháng tuổi, hoặc vì lý do sức khỏe hay sinh non, thì việc trẻ bắt đầu ăn dặm khi được 7 tháng tuổi hoàn toàn bình thường.
Khi bắt đầu ăn dặm ở 7 tháng tuổi, chúng ta vẫn cho trẻ ăn dặm theo lộ trình bình thường, tùy thuộc phương pháp cho ăn mà bạn lựa chọn. Giai đoạn này, bố mẹ cần tập trung vào việc giới thiệu các loại thực phẩm một cách từ từ và theo dõi phản ứng của bé đối với từng loại thực phẩm mới để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho bé.
Những nguyên tắc khi cho trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm
Ăn lỏng đến đặc; từ vị ngọt tới vị mặn
Lý do: Dạ dày và hệ tiêu hóa của bé từ lâu chỉ quen với việc hấp thụ sữa, vốn là thức ăn lỏng. Việc bắt đầu với thức ăn lỏng giúp bé dễ dàng hấp thụ và thích nghi với các loại thức ăn mới mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
Cách thực hiện: Bắt đầu với các loại cháo, bột pha loãng, sau đó dần dần tăng độ đặc của cháo và bột, cuối cùng chuyển sang thức ăn nghiền nhuyễn và thức ăn thô mềm khi bé đã sẵn sàng.
Lợi Ích
Thuận lợi cho hệ tiêu hóa: Bắt đầu với thức ăn lỏng và vị ngọt giúp hệ tiêu hóa của bé thích nghi dễ dàng hơn, giảm thiểu rủi ro về các vấn đề tiêu hóa.
Phát triển kỹ năng ăn uống: Quá trình này giúp bé dần dần phát triển kỹ năng nhai và nuốt, quan trọng cho sự phát triển ăn uống tự lập sau này.
Khuyến khích sự chấp nhận đa dạng thức ăn: Bắt đầu từ vị ngọt rồi chuyển dần sang vị mặn giúp bé làm quen và chấp nhận dễ dàng hơn với sự đa dạng của thức ăn.
Ăn từ ít đến nhiều
Việc áp dụng nguyên tắc này đảm bảo rằng hệ tiêu hóa non nớt của bé không bị quá tải, giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh. Dưới đây là cách thực hiện và lợi ích của nguyên tắc này:
Cách Thực Hiện
Bắt đầu nhỏ: Khi mới bắt đầu ăn dặm, hãy cho bé ăn với lượng rất nhỏ, khoảng 1-2 thìa bột loãng hoặc cháo siêu nhuyễn, để bé làm quen dần.
Tăng dần lượng thức ăn: Sau khi bé đã quen với việc ăn lượng nhỏ, từ từ tăng lượng thức ăn lên dựa trên sự chấp nhận và phản hồi của bé.
Theo dõi phản ứng của bé: Quan sát xem bé có phản ứng không tốt với bất kỳ loại thức ăn nào không, và điều chỉnh lượng thức ăn hoặc loại thức ăn cho phù hợp.
Lợi Ích
Hạn chế rủi ro về tiêu hóa: Hệ tiêu hóa của bé còn rất nhạy cảm và dễ bị rối loạn. Bắt đầu từ lượng ít giúp giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa và phòng tránh tình trạng khó tiêu, đầy hơi.
Tối ưu hóa khả năng hấp thụ: Ăn từ ít đến nhiều giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ dinh dưỡng của bé, vì hệ tiêu hóa có thời gian điều chỉnh và làm việc hiệu quả hơn.
Phát triển thói quen ăn uống lành mạnh: Nguyên tắc này cũng giúp phát triển thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm, tránh thói quen ăn quá nhiều hoặc ăn vội vàng, từ đó giúp phòng tránh béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan.
Khuyến khích bé thể hiện sự độc lập: Khi bé được tôn trọng về mức độ no và đói của mình, bé sẽ học cách thể hiện sự độc lập trong việc ăn uống, biết khi nào nên ăn thêm và khi nào nên dừng lại.
Thử dị ứng với món mới
Việc tuân thủ nguyên tắc này không chỉ giúp đảm bảo an toàn cho bé mà còn thúc đẩy sự phát triển của vị giác và khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Dưới đây là cách thực hiện và lợi ích của nguyên tắc này:
Cách Thực Hiện
Bắt đầu với một loại thực phẩm: Khi mới bắt đầu ăn dặm, hãy giới thiệu cho bé một loại thực phẩm một lần, chẳng hạn như bột gạo hoặc chuối nghiền.
Kiên nhẫn đợi 3 ngày: Trước khi giới thiệu thực phẩm mới, hãy cho bé khoảng 3 ngày để làm quen với loại thực phẩm đã giới thiệu. Thời gian này sẽ giúp bạn quan sát xem bé có phản ứng dị ứng với thực phẩm đó hay không.
Kết hợp nhiều nhóm thực phẩm: Sau khi đã làm quen với một số loại thực phẩm đơn lẻ, bạn có thể bắt đầu kết hợp chúng lại với nhau để tăng cường dinh dưỡng và làm phong phú vị giác cho bé.
Lợi Ích
Phát hiện dị ứng thực phẩm: Cách tiếp cận này giúp phát hiện sớm nếu bé có dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào, giúp cha mẹ có biện pháp xử lý kịp thời.
Thúc đẩy sự phát triển của vị giác: Việc từ từ giới thiệu các nhóm thực phẩm khác nhau giúp bé làm quen với đa dạng hương vị, thúc đẩy sự phát triển của vị giác.
Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng: Kết hợp nhiều nhóm thực phẩm giúp bé nhận được một lượng dinh dưỡng cân đối và đa dạng, hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển toàn diện.
Hướng dẫn tăng độ thô cho bé 7 tháng tuổi
Giai đoạn nuốt chửng từ 5-6 tháng tuổi
Trong giai đoạn này lưỡi chỉ có thể di chuyển về phía trước và sau, vì vậy, để cho bé dễ dàng tiêu hóa, mẹ cần chuẩn bị thức ăn ở dạng lỏng như canh hoặc súp.
Để bắt đầu, nên cho bé ăn khi bé đói, một lần mỗi ngày trước khi bé được cho bú sữa. Bắt đầu với cháo, tỉ lệ 1 phần gạo và 10 phần nước, đã được rây mịn và thử dùng một thìa cho bé.
Cách chế biến thức ăn:
Cháo: Cháo được rây mịn qua lưới hai hoặc ba lần để loại bỏ hạt và thêm nước để làm cho cháo mềm hơn. Khi bé quen, có thể giảm số lần rây và lượng nước để làm cho cháo đặc hơn.
Củ quả: Hấp hoặc luộc mềm, sau đó nghiền nát ngay khi còn nóng để dễ dàng hơn, thêm nước để tạo thành một hỗn hợp sánh nhẹ.
Rau: Lấy phần lá, luộc mềm, sau đó thái nhỏ theo cả chiều ngang và chiều dọc, sau đó nghiền nát cho đến khi mịn.
Cá thịt trắng: Sau khoảng ba tuần khi bé đã quen với thức ăn dặm, có thể bắt đầu cho bé ăn cá thịt trắng. Mẹ nên luộc cá, loại bỏ da và xương, sau đó nghiền nát với nước đến khi mịn.
Giai đoạn nhai trệu trạo từ 7-8 tháng tuổi
Trong giai đoạn này, bé đã có khả năng nghiền thức ăn bằng lưỡi và hàm trên, hành động giống như khi càu nhàu. Do đó, mẹ có thể bổ sung thêm những thức ăn có dạng hạt với độ cứng tương tự như đậu phụ.
Dấu hiệu chuyển từ giai đoạn nuốt chửng sang giai đoạn nhai trệu trạo bao gồm:
Bé có thể di chuyển lưỡi, đẩy thức ăn vào sâu trong miệng và nuốt chửng tốt.
Bé thể hiện sự ham ăn nhiều hơn so với giai đoạn trước.
Ngoài cháo, bé cũng có thể ăn được những thức ăn như rau và cá thịt trắng.
Thời gian ăn dặm của bé đã ổn định.
Cách chế biến thức ăn:
Cháo: theo tỉ lệ 1 phần gạo và 7 phần nước. Ở nửa đầu giai đoạn 2, mẹ nấu cháo với tỉ lệ 1:7 cho đến khi chín mềm, sau đó rây 8 phần và nghiền thô 2 phần còn lại bằng thìa, dần dần giảm lượng rây. Ở nửa sau của giai đoạn này, chỉ cần nấu cháo với tỉ lệ 1:7 và nghiền thô bằng thìa.
Rau: Ở nửa đầu giai đoạn, rau được luộc mềm và băm nhuyễn. Ở nửa sau, rau được luộc mềm và cắt nhỏ theo cả chiều ngang và dọc.
Cá và thịt trắng: Cá được hấp hoặc luộc, loại bỏ da và xương, sau đó được nghiền nát trên bàn mài đinh khi còn nóng. Đối với thịt, mặc dù được nghiền nhuyễn nhưng cấu trúc vẫn không mềm như cá, có thể rây 8 phần và giữ nguyên cấu trúc cho 2 phần còn lại, dần dần giảm lượng rây.
Giai đoạn nhai tóp tép từ 9-11 tháng tuổi
Trong giai đoạn này, độ cứng cơ bản của thức ăn tương tự như chuối chín.
Lưỡi bé đã có khả năng cử động lên xuống, bé có thể đẩy thức ăn đến hàm, nghiền nát hoặc gặm bằng răng cửa. Bé có thể chuyển sang ăn thức ăn có độ cứng giống như chuối chín.
Cách chế biến thức ăn:
Cháo với tỉ lệ 1 phần gạo và 5 phần nước, vẫn giữ nguyên hình dạng hạt gạo. Dần dần, bé có thể chuyển sang cháo tỉ lệ 1:3, cháo đặc nguyên hạt.
Củ quả: Hấp hoặc luộc đến khi đạt được độ cứng có thể nghiền nát bằng ngón tay, sau đó cắt nhỏ thành từng miếng 5-6mm.
Rau: Rau được luộc mềm và cắt nhỏ theo cả hai chiều ngang và dọc để bé cảm thấy hơi cứng khi cắn.
Cá thịt trắng: Cá được luộc, loại bỏ da và xương, sau đó cắt thành miếng 5-8mm.
Đặc trưng lớn của giai đoạn này là bé có nhu cầu tự ăn. Bé có thể tự bốc thức ăn và đưa vào miệng nếu có thức ăn trước mặt. Hành động này thể hiện bé đang tìm hiểu hình dáng và cảm giác của thức ăn bằng cách sử dụng ngón tay, nên không nên ngăn cản bé.
Số lần ăn: Mỗi ngày ăn 3 bữa. Việc tạo thói quen ăn uống cho bé với 3 bữa mỗi ngày là quan trọng. Hơn nữa, tạo ra một không gian vui vẻ cho việc ăn uống cùng gia đình cũng đóng vai trò quan trọng.
Giai đoạn nhai thành thạo từ 12-18 tháng tuổi
Trong giai đoạn này, độ cứng cơ bản của thức ăn tương tự như thịt viên.
Bé đã phát triển khả năng cử động cả lưỡi và cằm một cách thuần thục, và với sự mọc của răng hàm, bé có thể nhai nát thức ăn.
Cách chế biến thức ăn:
Cơm: dạng nhão, có chút nước hơn so với cơm bình thường và có trạng thái mềm. Khi bé đã quen, có thể chuyển sang cơm hấp hoặc nấu chín.
Củ quả: Củ quả được hấp hoặc luộc đến khi đạt độ cứng có thể cắt dễ dàng bằng dĩa, sau đó cắt thành các miếng vừa miệng.
Rau: Rau được luộc mềm và cắt thành các lát rộng khoảng 1cm để bé có thể cảm nhận được sự xơ của chúng.
Cá và thịt: Cá và thịt được luộc, loại bỏ da và xương, sau đó cắt thành miếng vừa ăn sao cho bé có thể cảm nhận được sự thớ của miếng cá hoặc thịt.
Số lần ăn: Bé nên ăn 3 bữa chính và 1 bữa phụ mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi như thế nào? Liều lượng ra sao?
Vitamin và khoáng chất
11mg/ ngày Sắt: Là nguyên liệu chính để tạo ra các tế bào máu, có thể tìm thấy trong thịt đỏ, rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, và ngũ cốc.
3 mg/ ngày Kẽm: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, có trong thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây, và sữa chua.
Vitamin C: Tăng cường sự hấp thu sắt, dồi dào trong trái cây và rau quả như dâu tây, dưa hấu, cam, đu đủ, kiwi, và bông cải xanh. Không có liều lượng cụ thể mỗi ngày.
0.4 mg Vitamin A: Quan trọng cho sức khỏe mắt, có trong khoai lang, cà rốt, trái cây và rau quả màu cam, đỏ, và rau lá xanh đậm.
Vitamin D: Hỗ trợ phát triển xương, có thể bổ sung qua cá hồi, cá mòi, ngũ cốc, sữa bò, và sữa chua.
Omega-3: Không có liều lượng cụ thể nhưng quan trọng cho phát triển trí não. Nguồn: cá da trơn, cá biển, tảo biển, hạt chia, hạt lanh.
Thực phẩm giàu tinh bột
Khởi đầu với 1-2 thìa bột gạo hoặc cháo loãng, sau đó có thể tăng lượng thức ăn tùy thuộc vào sự chấp nhận của bé.
Thực phẩm giàu protein
Thịt và Cá: 10-15g/ngày, nấu chín và xay nhuyễn.
Đậu phụ: 30g/ngày, nấu chín.
Lòng đỏ trứng: Bắt đầu từ 1/4 lòng đỏ, tăng dần tùy thuộc vào sự chấp nhận của bé.
Sữa và chế phẩm từ sữa
Sữa: 500-700ml sữa mẹ hoặc sữa công thức mỗi ngày, hoặc tùy theo nhu cầu của bé.
Chế phẩm từ sữa: 50g/ngày, bao gồm sữa chua không đường và phô mai, ăn cách ngày.
Trẻ 7 tháng tuổi ăn được những loại rau nào?
Bé 7 tháng tuổi có thể tiêu thụ đa dạng các loại rau củ như cải, ngót, chân vịt, dền, lang,… vì chúng là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Cha mẹ nên nhớ đưa vào thực đơn hàng ngày của bé những loại rau này để đảm bảo bé nhận được đủ dưỡng chất.
Việc hấp rau sẽ giúp bảo toàn tối đa lượng dưỡng chất. Khi chuẩn bị, nên nghiền rau mịn và thêm vào cháo hoặc súp để bé dễ ăn hơn. Một lượng rau phù hợp không chỉ làm bé thích thú mà còn kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Bé 7 tháng tuổi không ăn được gì?
Trứng Lòng Đào: Trứng lòng đào có thể gây khó khăn trong việc tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất, đồng thời tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Mật Ong: Mật ong có thể chứa bào tử của vi khuẩn Clostridium botulinum, gây nguy cơ ngộ độc, đặc biệt ở trẻ dưới 1 tuổi.
Thức Ăn Dặm Đã Nêm Gia Vị: Nên tránh nêm gia vị như muối, đường, bột nêm, bột ngọt vào thức ăn dặm của bé vì có thể gây hại cho thận của trẻ.
Cá Có Lượng Thủy Ngân Cao: Tránh các loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá ngừ lớn, cá thu, cá lưỡi kiếm vì chúng có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng bố mẹ có thể tham khảo
1. Thực đơn bắt đầu ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi kiểu truyền thống
Tuần 1: Làm quen với rau xanh và quả
Thứ Hai đến Thứ Bảy: Bắt đầu với cháo loãng pha từ gạo, từ từ thêm rau xanh như cà rốt, bông cải xanh hoặc chuối, bơ. Lưu ý thử dị ứng, bắt đầu từ 1-2 thìa và tăng dần.
Thứ Hai: Bột gạo
Thứ Ba: Bột gạo
Thứ tư: bột gạo
Thứ 5: bột cà rốt
Thứ 6: cháo cà rốt
Thứ 7: Cà rốt xay nấu sữa
Chủ nhật Chuối nghiền
Tuần 2: Giới thiệu protein
Thứ Hai: Bột chuối
Thứ Ba: Sinh tố chuối sữa
Thứ Tư: Bột cá quả
Thứ Năm: Cháo cá quả cà rốt
Thứ Sáu Bột cá quả
Thứ 7: Bột cải bó xôi
Chủ nhật: Cháo cải bó xôi cà rốt
Tuần 3: Tăng cường thực phẩm giàu tinh bột
Thứ Hai: Cháo cá cải bó xôi
Thứ Ba:Bột bí đỏ
Thứ Tư: Súp bí đỏ
Thứ Năm: Cháo cá bí đỏ
Thứ Sáu: Cháo khoai tây
Thứ Bảy: Súp khoai tây sữa
Chủ Nhật: Cháo cá khoai tây, cà rốt
Tuần 4: Quay vòng thực phẩm
Thứ Hai đến Thứ Bảy: Tiếp tục thử dị ứng với các loại thực phẩm theo thứ tự rau – đạm – ngũ cốc và phối hợp đa dạng nguyên liệu đến từ 4 nhóm thực phẩm
Thứ Hai: Bột bông cải xanh
Thứ Ba: Cháo cá bông cải xanh
Thứ Tư: Cháo bông cải xanh, bí đỏ
Thứ Năm: Bột thịt gà
Thứ Sáu: Cháo thịt gà cà rốt
Thứ Bảy: Cháo thịt gà, khoai tây
Chủ nhật: Súp bí đỏ sữa, bơ xay
2. Thực đơn cho trẻ 7 tháng tuổi kiểu Nhật (đã ăn dặm 1 tháng)
Tuần 1
Thứ Hai: Cháo bánh mì, cá hồi nghiền
Thứ Ba: Cháo trắng, cà rốt nghiền, cá hồi nghiền trộn sữa
Thứ Tư: Cháo trắng, súp cá hồi bí đỏ, chuối nghiền
Thứ Năm: Cháo trắng, thịt gà nghiền, rau cải bó xôi nghiền
Thứ Sáu: Cháo rau cải, đậu phụ nghiền, Bơ trộn sữa nghiề
Thứ Bảy: Cháo trắng, khoai tây nghiền trộn sữa, rau cải bó xôi nghiền ra
Chủ Nhật: Súp khoai tây, Dưa hấu nghiền
Tuần 2
Thứ Hai: Cháo trắng, thịt gà trộn bí đỏ nghiền, sinh tố dưa hấu sữa
Thứ Ba: Cháo cá hồi, bông cải xanh nghiền, dưa hấu nghiền trộn sữa chua
Thứ Tư: Cháo trắng, thịt lợn luộc nghiền, bí đỏ trộn sữa
Thứ Năm: Cháo thịt lợn, cà rốt nghiền, bơ nghiền
Thứ Sáu: Cháo bánh mỳ, thịt xay nấu cải bó xôi, chuối nghiền
Thứ Bảy: Cháo trắng, khoai lang hấp nghiền, thịt gà nấu bông cải xanh nghiền
Chủ Nhật: Cháo khoai lang, đậu phụ hấp nghiền, bơ xay
Tuần 3
Thứ Hai: Súp cá quả khoai lang, dưa hấu nghiền
Thứ Ba: Cháo trắng, khoai lang trộn bí đỏ nghiền, đậu phụ trộn sữa chua nghiền
Thứ Tư: Cháo trắng, tôm đồng nghiền, bông cải xanh nghiền
Thứ Năm: Cháo tôm đồng bí đỏ, chuối nạo
Thứ Sáu: Cháo trắng, súp tôm đồng nấu cà rốt, dưa hấu trộn sữa chua nghiền
Thứ Bảy: Cháo trắng, thịt gà nấu mùng tơi, bơ nghiền
Chủ Nhật: Cháo cá trê mùng tơi, sinh tố chuối sữa
Tuần 4
Thứ Hai: Mỳ udon nấu tôm mùng tơi, bơ trộn sữa chua nghiền
Thứ Ba: Cháo trắng, đậu Hà Lan nghiền, đậu phụ trộn bí đỏ, chuối nghiền
Thứ Tư: Súp khoai lang, đậu hà Lan, cá hồi + chuối nghiềni
Thứ Năm: Cháo trắng, thịt gà nấu đậu hà lan nghiền, sinh tó bơ sữa chua
Thứ Sáu: Mì gà, bông cải xanh, nước dashi rau củ + đu đủ nghiền
Thứ Bảy: Cháo trắng, tôm trộn bí đỏ, sinh tố đu đủ sữa chua
Chủ Nhật: Súp lợn đậu Hà Lan, đu đủ nghiền, khoai lang nghiền
3. Thực đơn đồ ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi kiểu BLW
Tuần 1:
Thứ Hai: ớt chuông, cơm nắm, chả cá quả hấp, chuối
Thứ Ba: Mỳ udon xào ớt chuông, đậu phụ rán, bơ
Thứ Tư: Bánh mỳ nướng, ớt chuông, táo
Thứ Năm: Cơm trộn bí đỏ nắm, bông cải xanh hấp, thăn lợn luộc
Thứ Sáu: Bánh mỳ nướng, dưa chuột, chả thịt lợn rán
Thứ Bảy: Bánh bao hấp, canh sườn bí xanh (vớt cái), táo.
Chủ Nhật: Que bí đỏ hấp, đậu phụ rán, dưa hấu.
Tuần 2:
Thứ Hai:Cơm nắm, cà rốt luộc, đùi gà luộc, dưa hấu
Thứ Ba:Xôi, đậu phụ rán xào ớt chuông, dưa hấu
Thứ Tư: Bánh mỳ nướng, cá hồi nướng, măng tây hấp
Thứ Năm: Mỳ udon xào thịt lợn, măng tây, chuối
Thứ Sáu: Bánh bao hấp, thịt viên nướng, măng tây nướng, bơ
Thứ Bảy: Cơm nắm, canh thịt gà bí xanh, cam
Chủ Nhật: Bánh mỳ nướng, chả đậu phụ thịt lợn rán, cà rốt luộc, cam
Tuần 3:
Thứ Hai: Mỳ udon nấu nước hầm xương, cá hồi xốt cam, bông cải xanh luộc
Thứ Ba: Cơm nắm khoai lang, thịt gà xào ớt chuông, dưa hấu
Thứ Tư: Nui ống nấu sườn, bông cải xanh, khoai lang nướng, chuối
Thứ Năm: Bánh pancake khoai lang
Thứ Sáu: Bánh mỳ nướng, Chả tôm (đông/sông) hấp, Bơ
Thứ Bảy: Bánh bí đỏ, tôm, bông cải xanh rán, dưa hấu
Chủ Nhật: Mỳ chũ náu tôm, cà rốt, cam
Tuần 4:
Thứ Hai:Khoai tây nướng, cá hồi xốt cam, Dưa hấu
Thứ Ba: Bánh khoai tây thịt lợn rán, Bông cải xanh hấp, Chuối
Thứ Tư: Khoai tây rán, cá tẩm bột chiên xù rán, măng tây hấp, Bơ
Thứ Năm: Cơm nắm ruốc thịt, bí xanh luộc, Đu đủ
Thứ Sáu: Nui xào tôm bông cải xanh, Đu đủ
Thứ Bảy:Bánh mỳ nướng, cá hồi nướng, Đu đủ, bí đỏ hấp
Chủ Nhật: Cơm trộn lòng đỏ trứng luộc, đậu phụ rán, Ớt chuông, Cam
Hướng dẫn cách nấu một số món cháo đơn giản cho bé 7 tháng tuổi
Cháo bắp cải:
Nguyên liệu: bắp cải, gạo, nước.
Cách làm:
- Rửa sạch bắp cải và cắt thành những khúc nhỏ.
- Rửa gạo và đun chín trong nước.
- Khi gạo đã chín mềm, thêm bắp cải vào nấu cùng cho đến khi bắp cải mềm và dễ ăn.
- Nghiền nhuyễn hoặc dùng nhiều nước để làm món cháo mịn hơn.
Cháo bí đỏ:
Nguyên liệu: bí đỏ, gạo, nước.
Cách làm:
- Bí đỏ được gọt vỏ, cắt thành những khúc nhỏ.
- Gạo và bí đỏ nấu chung trong nước cho đến khi gạo chín và bí đỏ mềm.
- Dùng máy xay hoặc nghiền nhuyễn để làm mịn món cháo.
Cháo hạt sen:
Nguyên liệu: hạt sen, gạo, nước.
Cách làm:
- Hạt sen được rửa sạch và nấu chín cùng với gạo trong nước.
- Khi hạt sen và gạo đã chín mềm, dùng máy xay hoặc nghiền nhuyễn để làm thành món cháo mịn.
Cháo khoai lang:
Nguyên liệu: khoai lang, gạo, nước.
Cách làm:
- Khoai lang gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng.
- Nấu chung với gạo trong nước cho đến khi cả khoai lang và gạo đều chín.
- Sử dụng máy xay hoặc nghiền nhuyễn để làm mịn cháo.
Những sai lầm cần lưu ý khi cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Không tăng độ thô cho bé
Sai lầm: Cha mẹ thường ngần ngại không tăng độ thô của thức ăn với lo sợ trẻ sẽ khó chịu hoặc không thể nhai và nuốt.
Hậu quả: Điều này làm chậm quá trình học nhai và cản trở sự phát triển của kỹ năng ăn uống tự lập.
Khuyến nghị: Dần dần tăng độ thô của thức ăn để kích thích sự phát triển của cơ miệng và răng, giúp bé làm quen với việc nhai.
Thêm ngũ cốc vào cháo
Sai lầm: Nhiều cha mẹ thêm ngũ cốc vào cháo với ý định tăng cường dinh dưỡng.
Hậu quả: Có thể khiến bữa ăn của trẻ trở nên quá nặng, khó tiêu và không cần thiết về mặt dinh dưỡng.
Khuyến nghị: Cân nhắc sự cần thiết của việc bổ sung ngũ cốc, đảm bảo cung cấp một chế độ ăn đa dạng hơn.
Quá lạm dụng máy xay sinh tố
Sai lầm: Xay nhuyễn mọi thức ăn bằng máy xay sinh tố để trẻ dễ ăn hơn.
Hậu quả: Bé không được tập nhai, dẫn đến sự phát triển chậm của kỹ năng này và có thể khiến bé khó chịu khi ăn thức ăn thô sau này.
Khuyến nghị: Hạn chế sử dụng máy xay và cho bé tập ăn thức ăn có độ thô nhẹ để phát triển kỹ năng nhai.
Dùng nước hầm xương nấu cháo
Sai lầm: Sử dụng nước hầm xương để nấu cháo với mục đích tăng hương vị và dinh dưỡng.
Hậu quả: Có thể khiến thức ăn của bé trở nên quá đậm đặc, khó tiêu.
Khuyến nghị: Nên sử dụng nước lọc hoặc nước hầm xương loãng để nấu cháo, đảm bảo thức ăn dễ tiêu hóa hơn.
Ép trẻ ăn
Sai lầm: Ép trẻ ăn khi không muốn, với mong muốn trẻ nhận đủ dinh dưỡng.
Hậu quả: Gây ra tình trạng chán ăn, áp lực và sợ hãi đối với bữa ăn.
Khuyến nghị: Tôn trọng cảm giác của trẻ và không ép buộc, giúp trẻ phát triển thói quen ăn uống lành mạnh một cách tự nguyện.
Nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày
Sai lầm: Nấu một lượng lớn cháo và cho trẻ ăn suốt ngày để tiết kiệm thời gian.
Hậu quả: Cháo sau khi hâm đi hâm lại nhiều lần có thể mất đi giá trị dinh dưỡng và không còn tươi ngon.
Khuyến nghị: Nấu thức ăn theo từng bữa để đảm bảo dinh dưỡng và sự tươi ngon, kích thích khẩu vị của trẻ.
Xem các bài viết liên quan khác: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trong 30 ngày hướng dẫn chuyên gia, 30+ Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng phát triển toàn diện
